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Volvemos un día mas con la sección de cocina con nuestro compañero Txema Alaiz, cocinero de Caserío Las Monjas.
Hoy volvemos con una receta centrada en un producto tan antiguo y famoso como lo es «la patata». En esta nueva entrevista nuestro amigo nos contará todo sobre la patata, de donde viene y como se desarrolla este gran alimento que se extendió por todo el mundo y que esconde una historia muy interesante contada por nuestro cocinero de confianza.
También hablaremos de los tipos de patata y con esta haremos nuestra receta del día que será «Marmitako». Plato típico de la zona del norte de España que haremos con atún.
