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Hoy nos visita en nuestro espacio gastronómico Francisco David Martín, responsable de Biensana, para hablarnos concretamente del mundo de las harinas.
A la hora de elegir qué tipo de harina es mejor para cocinar y también para nuestra salud hay que tener en cuenta varios detalles, como por ejemplo si es mejor la harina blanca o la integral.
Las harinas refinadas al final terminan dañando el organismo al tener un efecto casi idéntico al azúcar, provocando grandes complicaciones en la salud de las personas sin darnos cuenta.
