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Volvemos con una nueva entrevista a nuestro cocinero de confianza Txema Alaiz, cocinero de «El Caserío De Las Monjas«, donde hablaremos de un producto muy conocido «El aguacate».
Nos contará bastantes cosas de este producto como su historia y sobre todo platos que hacer con este producto e incluso como utilizarlo de diferentes maneras, producto que también se recoge en nuestra zona de Axarquía.
También cuenta todo lo que necesitas saber de este «superalimento» y algunos trucos de conservación para este producto que sirve para todo.
Para acabar nos dará la receta de un entrante riquísimo como son «Aguacates rellenos en frío y en caliente».
Audio de la entrevista
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