María Sanchidrián Dietista-Nutricionista, nos habla de la «Celiaquía», es una enfermedad digestiva que daña el intestino delgado y altera la absorción de las vitaminas, minerales y demás nutrientes que contienen los alimentos,
Sobre este asunto y los problemas que afrontan los celiacos en su día a día, tratamos de concienciar a la población en general de los inconvenientes que poseen estas personas en nuestra sociedad y las graves consecuencias que conllevan para la salud en caso de no llevar una dieta estricta sin productos que contengan gluten.